Meta genética
Animales doble propósito bien proporcionados, con alta producción de leche y carne que puedan ser usados en las explotaciónes con diferentes objetivos en todo el mundo.
Estándar de Excelencia para ganado Fleckvieh
Publicado por la Simmentaler Society of Southern AfricaHembra
De apariencia feminina, línea exterior en forma de cuña, sobre todo durante la lactancia, sin exagerado desarollo muscular, ni masivo, ni pesado, ningún depósito graso excesivo en cualquier parte del cuerpo, órganos genitales bien desarrollados, en novillas el desarollo de ubres y pezones debe ser visible.
Macho
Fuerte y masculino con buen desarrollo general, especialmente en antebrazo, hombro, lomo y cuarto trasero. Sin grasa excesiva en flancos, falda de buey y alrededor de la cola. Testículos bien desarrollados y de tamaño uniforme, sobre el corvejón, vaina no pendular. Los toros más viejos son más pesados y más musculosos, sobre todo en el cuarto delantero. Pelo en la nuca y cabeza más larga y más gruesa que en las hembras.
Tipo y armonía
Un animal de doble propósito posee características muy buenas de producción de carne y leche. Los rasgos sexuales deben ser muy visibles y los animales deben tener una buena estructura, longitud, anchura, profundidad, capacidad, armonía y simetría. Los toros son más musculosos que las hembras.
Temperamento
Calmado y plácido, sin embargo siempre está alerta.
Piel y pelo
Piel gruesa, abundante, suave y suelta con pelo corto y brillante, con algunas variaciones permitidas según la edad y el clima.
Colour y pigmentación
Pigmentación adecuada, el color de la piel puede variar desde rojo oscuro hasta crema con manchas o zonas blancas con diferentes patrones o también puntos repartidos en forma irregular por todo el cuerpo. Los animales tienen que tener una zona o mancha blanca en la frente, con un fondo blanco en la mayoría de los casos y un mechón blanco en la punta de la cola. Las piernas pueden ser de colores propios del Simmental.
Tamaño y peso
Los animales deben tener un buen desarollo de acuerdo a su edad.
Cabeza
- Cabeza: Adecuada anchura, de longitud media, ligeramente cóncavo entre los ojos.
- Frente: Buen ancho entre los ojos ligeramente rematados hacia el pescuezo.
- Cejas: Prominentes, largas con flexibilidad, piel gruesa arrugada alrededor de los ojos.
- Hocico: Ancho, oval y fuerte, de color de la carne - coloreado o café - manchas sobre el hocico son permitidos.
- Boca: Ancha y fuerte, con anchos labios
- Fosas nasales: Largas y ovales
- Dientes: Largos y fuertes, los incisivos aprietan bien contra el paladarla
- Cuernos: De buena calidad y textura, no hay discriminación entre animales descuernados o naturalmente sin cuernos
- Orejas: largas, textura fina y flexible, cubiertas con pelo largo en la alta sección del interior
- Ojos: largos, brillosos con expresión plácida y párpados flexibles. Pigmentación en los párpados son deseables
- Mandibulas: profundas y fuertes, bien desarrolladas, mejillas no carnosas
Cuellos
Longitud media y profunda, fuertemente adjunta la cabeza y los hombros. Más desarrollado en el toro. Piel del cuello suelta, con el papo extendiéndose desde abajo de la mandíbula a abajo de la briqueta.
Cuarto anterior
Homóplato ligeramente hacia adelante desde arriba hacia abajo con el redondeo deseado y músculo fuerte adjunto al pecho, cruz y cuello. Buena anchura entre los puntos del cuello, sin embargo no prominente, pecho profundo en proporción a la altura de la cruz, ej. un relativo buen pecho profundo y ancho. Buena musculatura de la antepierna en toros.
Pieza central
Larga, ancha y profunda, con buena separación de las costillas (ej. capacidad), bien metido dentro del cuarto anterior y posterior.
- Espalda: recta, larga, extensa, llena de musculatura. Vista desde el lado, línea de arriba ne será necesariamente recta debido al prominente músculo del lomo desarrollado, particularmente en toros.
- Lomo: Extenso y bien musculoso
- Costillas: Extensas, largos y buena separación, sesgada ligeramente la parte de trasera.
Cuarto posterior
Largo profundo y amplio con musculos desarrollados juntando la parte trasera firmemente al pedazo central. En el toro, la armazón es cubierta por musculatura, mientras que en las vacas se muestra más prominencia en las caderas. Caderas anchas y en proporción al resto de cuerpo. Pelvis ancha. Tronco largo y ancho, con una ligera caída en los huesos ilíacos. Muslos anchos, bien musculosos, extiéndose por denajo de la ijada a un bien desarrollado segundo muslo. Cabeza de la cola recta, horizontal, sin embargo debe estar situada ligeramente alta. Cola larga con un mechón largo.
Piernas, pezuñas, posiciones y zancada
- Piernas: fuertes, ovales y anchamente colocadas para facilitar una zancada fácil y de libre movimiento
- Junturas: fuertes, bien desarrollados y secos
- Jarretes: extensos, fuertes y secos con el correcto ángulo y un buen definido tendón
- Cuartillas: fuertes, secos elásticos con el ángulo correcto
- Pezuñas: uniformes, de tamaño mediano, oval, profundo y cierre junto. Varía de crema a café obscuro
Ubres y pezones
De buena capacidad, ubre bien adjunta de alta calidad, revela alto potencial de producción, larga y espaciosa de moderada profundidad con un buen balance en los cuartos. La ubre es cubierta con un pelo corto, suave y sedoso. Flexible y elástico en la textura. Vaquillas deben mostrar un desarollo de pezones y ubre.
- Pezones: Uniformes, cilíndricas de adecuado tamaño y longitud
- Venas lactantes: bien desarolladas, largas y anchas venas
Òrganos genitales
Testiculos firmes, bien desarrollados, con un correcto cordón seminal corto. Pene controlable, de corto a mediano tamaño, debe colgar diagonalmente hacia el frente.
Minima circunferencia escrotal: 350-400kg = 33cm; 401-500kg = 34cm; 501-600kg = 35cm and 601-650kg = 36cm